Magnesio

Magnesio: Este mineral es imprescindible para la activación de la mayoría de vías metabólicas así como para el mantenimiento (en colaboración con otras sales: calcio, sodio y potasio) del equilibrio hídrico corporal. En las contracciones neuromusculares debe haber una concentración de magnesio correcta, ya que de lo contrario se producirán convulsiones (calambres). La ración dietética recomendada es de 150 mg/día para el varón y 300 mg/día para la mujer. Hay magnesio en abundancia en los frutos secos, cereales y frutas frescas (sobre todo manzanas), así como en la leche y productos lácteos. Es bastante inusual el déficit de magnesio en la dieta, aunque suele aparecer hipomagnesemia por mala absorción de este mineral en alcohólicos crónicos, diabéticos y estados de convalecencia.

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