domingo, 27 de abril de 2014

Guiso de ternera en Robot Garrefour

Hola Buenas ya estamos por aqui de nuevo no os tengo olvidados ,solo que dispongo de poco tiempo.
Pues bien hoy os traigo un guiso de ternera echo con el robot de carrefour, como podéis ver aquí , veréis que las recetas son muy similares solo que en vez de hacerlo en olla express o cacerola lo vamos a hacer en el robot de garrefour.
Que vamos a necesitar:

1 Kg de carne de ternera para guisar
3 Zanahorias
1 tomate kumato
1 tomate normal de ensalada
1 Cebolla
2 hojas de laurel
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
2 vasos de agua
Aceite de oliva
Sal

Ya que tenemos nuestros ingredientes procedemos a llevar a la practica el plato

¿Como lo preparamos?

1- Pelamos y lavamos bien las verduras, picamos menudamente


2.- En la cuba del robot echaremos 2 cucharadas de aceite de oliva, donde empezaremos por sofreír  la carne para sellarla.
Ya sabéis como explico en otras entradas 10 minutos en cocina rápida en el dibujo de la sarten.

Cuando apreciamos que la carne ya selló y cogió color la retiramos a un plato

Ahora una vez retirada la carne en el mismo jugo que nos dejo sofreímos los vegetales, en primer lugar la cebolla.

Agregamos una vez que la cebolla este pochada, la zanahoria,el ajo picado y las hojas de laurel



Sofreímos durante 10 minutos todo hasta que adquiera cierta textura, y agregamos los tomates

Unja vez que los vegetales presenten el aspecto de la fotografía , echamos la carne y removemos para mezclar bien los sabores.

Añadimos el vaso de vino blanco y los dos vasos de agua, ya sabéis que no nos supere la marca del 8
Removemos todo y cerramos el robot.
En posición de cocción ajustamos 0,5 que ya sabéis como os comente en entradas anteriores corresponde a 30 minutos.

Cocinamos durante este tiempo, transcurrido el mismo el robot nos avisara, abrimos y probamos la carne que está a nuestro gusto ,pues el plato está acabado , que hace dura pues le damos unos minutos más.


Servimos y a comer que aproveche y hasta otra amig@s.