viernes, 23 de marzo de 2018

Postre sencillo (regularidad intestinal) Kiwi con Yogur griego sin azúcar

Hola amig@s hoy os traigo un postre muy sencillo y muy saludable ya que nos va a ayudar en esos días que nos podamos encontrar un poco estreñidos para la regularidad de los intestinos. la receta es bien sencilla como podéis apreciar en la imagen ,ya que casi no requiere explicación, el yogur ha de ser del tipo griego sin azúcar, solo con el sabor dulce del kiwi , va a hacer un sabor agradable y deleitante.

Si vieras que te sabe un poco fuerte por no tener azúcar siempre puedes echarle algún tipo de edulcorante, esto si eres diabético y si no con una sola cucharadita de azúcar espolvoreada vale.
Bueno amig@s espero sea de vuestro agrado este postre totalmente natural hasta la próxima, también podréis combinarlo con nata montada.

Desayuno para dieta LCHF Huevos con bacón (bajo en carbohidratos alta en grasas)

Hoy siguiendo nuestro estudio en Recetas para adelgazar del tipo LCHF (Bajas en Carbohidratos y altas en grasas ) os traigo un desayuno, aunque puedes tomarlo en el horario que quieras,lo que se trata es que al contrario de los consejos nutricionales , que nos han perseguido durante los últimos 70 años, de que hay que hacer 5 comidas diarias, por cierto estos consejos no han demostrado que no sirven sino que por el contrario, nos han llenado el mundo de Personas Obesas y diabéticos y cada vez vamos a más, entonces lo que buscamos con ello es reducir los carbohidratos refinados, ya que tienen muchísimo azúcar el verdadero culpable de la pandemia existente de obesidad y diabetes.


En la imagen se puede ver perfectamente de que trata la receta 1 huevo cocido en rodajas, 2 lonchas de bacón y una tortita de espelta.
De Infusión en este caso de manzanilla con poleo menta + leche de almendras.
Este desayuno nos va a permitir llegar perfectamente a la hora sin comer , prácticamente sin hambre, y por tanto no va a estimular la insulina en el caso de diabéticos, ya que la grasa no estimula la insulina y la medida de glucosa va a ser mas baja que si tomáramos unos cereales , integrales refinados que son mucho más dañinos, para confirmar todo esto que les comento pueden ver en esta dirección y ponerse al día de lo que es este tipo de mal llamada dieta, por que no lo es sino un nuevo estilo de vida.Las industrias tanto alimenticias como farmacéuticas nos han tenido engañad@s desde que Ancel Keys diseñó la asesina y actual pirámide alimenticia , donde demonizaba las grasas y las culpaba de los ataques al corazón y problemas cardiovasculares, Últimamente la ciencia está demostrando que las grasas no son tan malas como nos la pintan y que el verdadero culpable de la inflamación , ataques a corazón y demás enfermedades es el azúcar y las carbodrogas que muy alegremente los nutricionistas aconsejan, aconsejados por las industrias nombradas (los únicos beneficiados) de tomar en un 50 al 60%  toda una facilidad hacia la obesidad mórbida . Leer Aqui
Vamos a ver las propiedades nutricionales de este desayuno:
El huevo aporta sobre un peso de 50 gramos unas 80 calorías.
Las grasas :
las grasas que predominan en el huevo son ácidos mono y poliinsaturados (principalmente ácido linolénico-Omega 3), muy beneficiosos para el organismo. Su grasa es de fácil digestión. También están presentes la lecitina, los fosfolípidos y el colesterol.

En 100 gramos de huevo el aporte de grasa es de 10-12 gramos y 550 mg de colesterol.
Las Proteínas:la proteína del huevo es considerada como patrón de referencia para comparar nutricionalmente a las demás proteínas de los diferentes alimentos. 
Esto se debe a que es la proteína de más alto valor biológico (contiene los aminoácidos esenciales para el organismo). Como hemos mencionado anteriormente son proteínas libres de grasas. 
En 100 gramos el aporte proteico es de 12 a 14 gramos.
Los hidratos de carbono del huevo son = 0
Por otro lado tenemos 2 lonchas de bacon ahumado, es un tipo de carne que contiene 14,60 gramos de proteínas, no contiene carbohidratos, contiene 69,30 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contiene azúcar, aportando 682 calorías a la dieta.
El aporte de carbohidratos de esta receta lo tenemos en la tortita de Espelta , que aunque a los 100 gramos es alto y teniendo en cuenta que una tortita aporta solo 0,31 gramos de grasa, hidratos de carbono 6,73 gramos, tiene algo de azúcar 0,44 gramos y de proteínas 1,59 gramos, esto es por pieza como veis si tomamos solo una pieza es casi despreciable, la ingesta de carbohidratos.

Bueno amig@s esto es todo, espero empecéis a cuidados yo he perdido casi 30 kilos siguiendo este tipo de alimentación, y he bajado mucho mis lecturas de diabetes.Hasta otra