Combinado de salmón salvaje con pimientos y langostinos

Hola amig@s hoy os traigo un plato ,fácil de hacer y exquisito, prácticamente entra en lo que se hace llamar cocina de aprovechamiento, ya que hemos aprovechado algunas alimentos que teníamos por ahí perdidos que eran poco para un plato, pero que posiblemente combinados podríamos hacer un plato con ellos.
Y eso es exactamente lo que hicimos ya que teníamos una sobra de langostinos, 1 filete de pescado de salmón salvaje y un pimiento verde, y se nos ocurrió este plato.

El plato en cuestión listo para servir quedaría como en la imagen.
Para los ingredientes hemos utilizado:
1 filete de salmón salvaje de los que vienen congelados
1 pimiento italiano verde
1 puñado de langostinos sobrantes
1 cucharadita de aceite de coco (puede ser igualmente de oliva)
1 pizca de sal marina gruesa
Para elaborar este plato veréis su suma sencillez:
1- en una sarten echaremos a deshacer una cucharadita pequeña de aceite de coco, en ella freiremos un poco el pimiento verde echo rodajas.

2- Una vez sofritos los pimientos un poco incorporamos el salmón en cachos y los langostinos pelados y sofreímos un poco como de 1 a 2 minutos ,no más.

Y con esto servimos al plato y tenemos nuestra receta de aprovechamiento echa y lista para comer , que os aproveche, ¿verdad que es sencilla?. Hasta otra amig@s

Ultima receta con pescado en otro de nuestros blog AQUI